Aktuelle Ernährungsmedizin 2023; 48(05): 335
DOI: 10.1055/a-2082-0031
Kommentierte Wissenschaft

Schützen Omega-3-Fettsäuren vor SARS-CoV-2?

Mit Beginn der SARS-CoV-2-Pandemie stellte sich die Frage, welche Ernährungsfaktoren die Infektionsanfälligkeit senken und/oder schwere COVID-19-Komplikationen verhindern. Einige Untersuchungen deuteten auf eine Schutzwirkung der langkettigen Omega-3-Fettsäuren Eicosapentaensäure (EPA) und Docosa-hexaensäure (DHA) hin, die als Vorläufer antiinflammatorischer Mediatoren fungieren. Ein US-Forscherteam überprüfte nun diese Hypothese.



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Article published online:
20 October 2023

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