Liebe Leserinnen und Leser,

im ersten Heft 2026 der Aktuellen Ernährungsmedizin finden Sie neben den üblichen Rubriken zwei Viewpoints, die wichtige und innovative Themen aufgreifen und kritisch diskutieren. Im ersten Viewpoint von der Kieler Arbeitsgruppe um Anja Bosy-Westphal und Manfred James Müller geht es um „Ultra-processed Food“ und warum wir die brasilianische „NOVA-Klassifikation“ kritisch betrachten bzw. anders einordnen sollten. Im zweiten Viewpoint, der von dem Team der Carenoble GmbH & Co. KG aus Leipzig initiiert wurde, wird der „NAS-Code“ vorgestellt, ein neuer Nährstoff-adäquater, spezifischer Code zur Klassifikation von Lebensmitteln für besondere medizinische Zwecke, d. h. bilanzierter Diäten. Damit wird eine wichtige Lücke geschlossen, denn die bestehenden gesetzlichen Regelungen im Indikationsgebiet Medizinische Ernährung zu den „Lebensmitteln für besondere medizinische Zwecke“ waren unzureichend und sogar teilweise widersprüchlich. Bei dem NAS-Code wird jedem Produkt ein Code zugewiesen, wobei seine wichtigsten Produkteigenschaften abgebildet, Inhaltsstoffe, Darreichungsform und Anwendungsgebiete hinterlegt und Auskünfte über Erstattungsfähigkeit durch die gesetzlichen Krankenkassen erteilt werden. Dies sollte Ärzten/Ärztinnen und Ernährungsfachkräften helfen, passende Produkte hinsichtlich Eignung und Wirtschaftlichkeit in der Praxis auszuwählen. Schließlich ist die Lektüre der CME-Fortbildung zur Ernährung bei Diabetes mellitus Typ 2 von Thomas Skurk zu empfehlen.

Mit besten Grüßen,

Ihr

Stephan C. Bischoff

Editor

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Article published online:
20 February 2026