Mikrostrukturelle Veränderungen im Gehirn beim Fasten

Fazit

Während einer längeren Fastenperiode kommt es zu Veränderungen der Mikroanatomie in verschiedenen Gehirnbereichen, so die Autoren, und zwar in genau solchen, die bereits früher mit Hunger bzw. Sättigung in Verbindung gebracht worden waren. Möglicherweise können diese Ergebnisse hilfreich sein, wenn es um die weitere Aufklärung grundlegender Veränderungen bei Essstörungen wie Anorexia nervosa oder Bulimie geht, da die hier geschilderten Befunde nicht auf eine länger bestehende Unter- oder Fehlernährung zurückgingen.