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Dtsch Med Wochenschr 2014; 139(44): 2220
DOI: 10.1055/s-0034-1382148
Aktuelles – kurz berichtet
Ernährungsmedizin
© Georg Thieme Verlag KG Stuttgart · New York

Wie viel Salz darf‘s sein?

S. Krome
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Publication Date:
21 October 2014 (online)

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Wenn zu viel Salz den Blutdruck erhöht, müsste eine Restriktion einen Überlebensvorteil bewirken. Der wissenschaftliche Diskurs hierzu ist kontrovers. Die PURE-Studie bestätigte nun: Auf das richtige Maß kommt es an.
N Engl J Med 2014; 371: 601–611 und 612–623