DGE: Warnung vor veganer Ernährung fällt

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat ihre Warnung vor einer ausschließlich pflanzlichen Kost aufgegeben. Was sich konkret geändert hat, ist in diesem Bericht anhand der Kriterien Nährstoffe, Gesundheitsaspekte, Evidenz, Bevölkerungsgruppen und Umweltaspekte dargestellt.

Publication History

Article published online:
03 September 2024

• Literatur

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• 8 Rittenau N. Vegan-Klischee ade! 5. Aufl. Mainz: Ventil-Verlag; 2019
• 9 Melina V, Craig W, Levin S. Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: Vegetarian Diets. J Acad Nutr Diet 2016; 116: 1970-1980
• 10 https://albertschweitzerfoundation.org/news/vegan-diet-healthy-across-all-stages-of-life-cycle