Spinat und Ecdysteroide

Rita Hermann

doi:10.1055/a-2100-0350

Ernährung & Medizin, Table of Contents

Ernährung & Medizin 2023; 38(03): 115-119
DOI: 10.1055/a-2100-0350

Wissen

Spinat und Ecdysteroide

Rita Hermann

Abstract

Spätestens mit der Comic-Figur Popeye gilt Spinat als kraftbringend und leistungssteigernd. An seiner anabolen Wirkung scheint tatsächlich etwas dran zu sein. Im Fokus der Wissenschaft stehen die im Spinat enthaltenen Ecdysteroide. Der Beitrag fasst die aktuellen Erkenntnisse zusammen.

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References

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