Aktuelle Ernährungsmedizin 2019; 44(04): 230
DOI: 10.1055/a-0875-5545
Forschung aktuell
© Georg Thieme Verlag KG Stuttgart · New York

Low-Carb-Frühstück verringert postprandiale Hyperglykämie auch im Tagesverlauf

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Publication Date:
20 August 2019 (online)

Die 1. Mahlzeit am Tag führt bei Patienten mit Typ-2-Diabetes meist zum größten postprandialen Hyperglykämieereignis. Die Idee, mit der Art des Frühstücks die Hyperglykämie-Tagesexposition zu beeinflussen, war Basis einer kanadischen Studie über 2 isokalorische Interventionsphasen. Verglichen wurde dabei ein kohlenhydratarmes, aber fettangereichertes Frühstück mit einem Frühstück mit leitliniengerechter Makronährstoffzusammensetzung.