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Ernährung & Medizin 2018; 33(02): 81-85
DOI: 10.1055/a-0599-9614
Praxis
© MVS Medizinverlage Stuttgart GmbH & Co. KG Stuttgart · New York

Trenddiäten und Modekostformen

Eine Standortbestimmung
Sabine Poschwatta-Rupp
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Publikationsverlauf

Publikationsdatum:
14. Juni 2018 (online)

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Zusammenfassung

Auch in Zeiten des Internets und von Smartphone-Apps werden die offiziellen, für den Verbraucher leicht verständlich aufbereiteten Ernährungsempfehlungen nicht oder unzureichend umgesetzt. Stattdessen befolgen viele die Vorgaben wissenschaftlich nicht immer nachvollziehbarer Ernährungstrends.