Die globale Strategie der WHO zur Förderung gesunder Ernährung und körperlicher Aktivität

Zusammenfassung

Weltweit sind nichtübertragbare Krankheiten, hauptsächlich kardiovaskuläre Krankheiten, Krebs und Diabetes die Haupttodesursachen. Alle diese Krankheiten haben gemeinsame Risikofaktoren. Dazu zählen eine ungesunde Ernährung, zu wenig körperliche Bewegung und Tabakkonsum. Im Angesicht dieser zunehmenden Krankheitslast und der hohen Sterblichkeit durch nichtübertragbare Krankheiten, haben die Mitgliedsstaaten die Weltgesundheitsorganisation (WHO) im Jahre 2002 gebeten, eine globale Strategie für Ernährung, körperliche Aktivität und Gesundheit zu entwickeln. Diese Strategie wurde über einen Zeitraum von 2 Jahren durch Beratungen mit Regierungsrepräsentanten, nichtstaatlichen Organisationen, der Lebensmittelindustrie und anderen Organisationen der Vereinten Nationen entwickelt und im Mai 2004 von der Weltgesundheitsversammlung verabschiedet. Die 2 Hauptpfeiler der Strategie sind integrierte Prävention von nichtübertragbaren Krankheiten und multisektorale Aktivitäten unter der Führung des Gesundheitssektors, um eine gesunde Ernährung und Bewegung zu fördern. Die Strategie gibt spezifische Politikempfehlungen an nationale Regierungen, die Lebensmittelindustrie und an nichtstaatliche Organisationen.

Abstract

Globally, most death are caused by non-communicable diseases, mainly cardio-vascular diseases, cancers and diabetes. All these diseases are determined by common risk factors, mainly an unhealthy diet, physical inactivity and tobacco use. Acknowledging the increasing burden of disease and mortality caused by non-communicable diseases (NCD), the member states asked the World Health Organization in 2002 to develop a Global Strategy on Diet, Physical Activity and Health. This strategy was developed over a two-year consultation period with government representatives, non-governmental organizations, the food industry and other UN organizations and endorsed by the World Health Assembly in 2004. The two main pillars of the strategy are integrated prevention of common NCD and multi-sectoral action, lead by the health sector to promote a healthy diet and physical activity. The strategy makes specific policy recommendations to governments, the food industry and non-governmental organizations.

Schlüsselwörter

WHO - Ernährung - körperliche Aktivität - nichtübertragbare Krankheiten - Adipositas

Key words

WHO - diet - physical activity - non-communicable diseases - obesity

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