Aktuelle Ernährungsmedizin 2003; 28 - 13
DOI: 10.1055/s-2003-816306

Bestimmungsfaktoren für Übergewicht und Adipositas bei 5–7-jährigen Kindern: Ergebnisse der Kieler Adipositas-Präventionsstudie (KOPS)

S Danielzik 1, 2, M Czerwinski-Mast 1, K Langnäse 1, C Spethmann 1, B Dilba 1, H Raspe 2, MJ Müller 1
  • 1Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, Deutschland
  • 2Institut für Sozialmedizin, Universitätsklinikum SH, Campus Lübeck, Deutschland

Zielsetzung: Nach Abschluss der Erfassung der KOPS-Kohorte 1 (T0=5–7-jährige Kinder) werden der Einfluss familiärer und sozialer Faktoren sowie Daten zu frühen Lebensphasen, zum Aktivitäts- und Ernährungsverhalten auf den Ernährungszustand (EZ) betrachtet.

Material und Methoden: Studien Design: Querschnittstudie; Erfassung: 1998–2001, n=1841 (922 Jungen, 919 Mädchen); familiäre Faktoren: (1) EZ Eltern: BMI (WHO), (2) EZ Kinder und Geschwister: BMI-Perzentilen (Kromeyer-Hauschild et al.), (3) Nikotinkonsum Eltern; soziale Faktoren: (4) Sozialschicht: höchster Schulabschluss der Eltern, (5) Alleinerziehende, (6) Nationalität: deutsch – nicht-deutsch; frühe Lebensphasen: (7) Geburtsgewicht: 10. und 90. Perzentile (Kromeyer-Hauschild et al.), (8) Stillverhalten: 0 Monate, 1–3 M., 3–6 M., >6 M.; Aktivität: (9) Mitgliedschaft im Sportverein; (10) Medienzeit: 0 Std./Tag, <1 Std./T., <2 Std./T., >2 Std./T.; Ernährung: Ernährungsmusterindex aus Food-Frequency mit 26 Items; Statistik: logistische Regressionsanalyse mit EZ Kinder als abhängiger Variable und (1) – (10) als unabhängige Variablen stratifiziert nach Geschlecht, Übergewicht und Adipositas.

Ergebnisse: Erhöhung des Risikos für Übergewicht bei Jungen: alleinerzogene (OR 3,4), übergewichtige und adipöse Eltern (OR 2,9) und rauchende Eltern (OR 2,6); bei Mädchen: übergewichtige und adipöse Eltern (OR 4,5) und niedrige Sozialschicht (OR 2,1). Erhöhtes Risiko für Adipositas bei Jungen zusätzlich zu obigen Faktoren: niedriges Geburtsgewicht (OR 13,7) und niedrige Sozialschicht (OR 9,3); bei Mädchen: niedrige Aktivität (OR 8,9), Übergewicht und Adipositas der Eltern (OR 6,2) und hohes Geburtsgewicht (OR 3,2).

Zusammenfassung: Übergewicht und Adipositas der Eltern, niedrige Sozialschichtzugehörigkeit sowie niedriges und hohes Geburtsgewicht sind die stärksten Risikofaktoren für Übergewicht und Adipositas bei Kindern vor der Pubertät.