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Aktuelle Ernährungsmedizin 2013; 38(4): 238-240
DOI: 10.1055/s-0032-1319680
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Georg Thieme Verlag KG Stuttgart · New York

Onkologie – Senken Ballaststoffe das Brustkrebsrisiko?

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Publication Date:
20 August 2013 (online)

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Es besteht möglicherweise ein Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Ballaststoffen und einem verringerten Brustkrebsrisiko. Die Studienergebnisse zu diesem Thema sind allerdings widersprüchlich. P. Ferrari et al. untersuchten nun die Assoziation zwischen dem Konsum von Ballaststoffen – differenziert nach verschiedenen Nahrungsmittelquellen – und dem Risiko, an Brustkrebs zu erkranken. Dies geschah unter Berücksichtigung des menopausalen Status sowie des Hormonrezeptorstatus.

Am J Clin Nutr 2013; 97: 344–353