RSS-Feed abonnieren
Bitte kopieren Sie die angezeigte URL und fügen sie dann in Ihren RSS-Reader ein.
https://www.thieme-connect.de/rss/thieme/de/10.1055-s-00050443.xml
Heilpflanzen 2021; 01(03): 80-81
DOI: 10.1055/a-1554-0951
DOI: 10.1055/a-1554-0951
Ernährung
Vom Strauch auf den Teller
Süße und pikante Rezepte mit Hagebutten![](https://www.thieme-connect.de/media/10.1055-s-00050443/202103/lookinside/thumbnails/10-1055-a-1554-0951-1.jpg)
Durch ihr fruchtig-säuerliches Aroma eignen sich Hagebutten wunderbar zur Zubereitung von Desserts, als Kuchenfüllung und süßer Brotaufstrich. Doch die Wildfrüchte überzeugen auch als pikante Sauce zu Fleisch und als feine Zutat im Essig.
Publikationsverlauf
Artikel online veröffentlicht:
03. Dezember 2021
© 2021. Thieme. All rights reserved.
Georg Thieme Verlag KG
Rüdigerstraße 14, 70469 Stuttgart, Germany