Verbesserte Insulinsensitivität durch Nüsse

Epidemiologischen Studien zufolge hilft der Verzehr von Nüssen einem Diabetes vorzubeugen und das Diabetes-assoziierte Sterblichkeitsrisiko zu verringern. Die Daten sind allerdings inkonsistent; zudem ist die Frage des kausalen Zusammenhangs nicht geklärt. Forscher der Pennsylvania State University hatten mit einer systematischen Übersichtsarbeit und Metaanalyse untersucht, wie sich Nüsse in der Ernährung auf Blutzuckermarker auswirken.