Probiotika und Präbiotika bei chronisch entzündlichen Darmerkrankungen

Chronisch entzündliche Darmerkrankungen sind die Folge einer gestörten Balance zwischen intestinalem Immunsystem und den luminalen Bakterien. Dabei kommt den physiologischen Darmbakterien eine besondere Bedeutung für die Entwicklung der Immuntoleranz gegenüber physiologischen Bestandteilen im Darmlumen (physiologische Flora, Nahrungsmittel) zu. Bei unzureichender oder gestörter physiologischer Bakterienflora kann es zu verschiedenen immunologischen Fehlregulationen kommen. Aus der Erkenntnis dieser Zusammenhänge leitet sich der Einsatz von Probiotika und Präbiotika zur Behandlung entzündlicher Darmerkrankungen ab.

Abb. 1 Wirkung von Pro- und Präbiotika. Quelle: Biesalski HK, Grimm P: Taschenatlas der Ernährung. 3. Aufl. Stuttgart: Thieme; 2004.