Aktuelle Ernährungsmedizin 2003; 28 - 9
DOI: 10.1055/s-2003-816302

Langzeitstudie über 3 Jahre bei Adipositas im Kindes- und Jugendalter: multifaktorielle Genese – multidisziplinäre Therapie!

A Chen-Stute 1, W Lawrenz 2, O Krogmann 3, D Kinzius 1
  • 1Adipositas-Zentrum Oberhausen, Deutschland
  • 2Universitätskinderklinik Düsseldorf, Deutschland
  • 3Kinderkardiologie KWK Duisburg, Deutschland

Bei 240 Kindern und Jugendlichen wurden Langzeitdaten über Gewicht- und Größenverlauf, Stoffwechselparameter, Spiroergometrie, Echokardiographie, EKG, Sport und Fitness sowie Ernährung und Verhalten erhoben und evaluiert.

Eltern und Kinder haben unter medizinischer Kontrolle, Begleitung durch Oekotrophologen und Psychologen eine Änderung in Ernährung und Verhalten erfahren, Problemlösestrategien, Genusstraining, alternative Verhaltensweisen, soziale Verstärkung erlernt, Wege zu Selbstvertrauen und Selbstbewusstsein beschritten.

Nicht nur strukturierte Ess- und Einkaufspläne wurden geübt, sondern auch Ernährungstagebücher zur eigenen Kontrolle angefertigt und evaluiert.

Die relative maximale Sauerstoffaufnahme, die relative maximale Belastbarkeit wurden nach einem Jahr durch Training im Ausdauerbereich in Halle, Schwimmbad, Fitnessbereich verbessert, ebenso eine erhöhte anaerobe Schwelle und Lactatwerte erreicht. Die Beteiligung der Kinder im Sportbereich liegt bei 80%, die Teilnahme an Gruppensitzungen bei 89%.

Anthropometrische Daten, wie Hautfaltendicke, Körperumfänge, Daten zur Motorik und Koordination verhielten sich konkordant zur verbesserten BMI-Perzentile, ebenso Körperhaltung, Beweglichkeit und Ausdauer.

Die durch Adipositas assoziierten Erkrankungen, wie metabolisches Syndrom, Hypertonie, Fettstoffwechselstörung, Glukoseutilisation, Gelenkerkrankungen wurden vermindert, bzw. befanden sich nach einem Jahr im Normalbereich.

Zusammenfassung: Die Kinder und Jugendlichen haben eine Motivation zu mehr körperlicher Aktivität erfahren, konnten ihre soziale Kompetenz verstärken, ebenso durch Stressbewältigungstraining eine insgesamt höhere Lebensqualität erreichen, die auch Ausdruck in kohlehydratbetonter und fettarmer Ernährung fand. Eine größere Belastbarkeit bei täglichen körperlichen Anforderungen spielt sich nach einem Jahr mehr im aeroben Bereich ab, Lactatwerte sind deutlich verbessert, was sich im Schulsport und Vereinen wiederspiegelt. Schon ca. 5% Gewichtsverlust bringen den Kindern gesundheitliche und psychische Vorteile.