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Pneumologie 2016; 70(02): 79
DOI: 10.1055/s-0042-101603
Pneumo-Fokus
Georg Thieme Verlag KG Stuttgart · New York

Allergien und Asthma – Warum Rohmilch schützt

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Publication Date:
02 March 2016 (online)

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Unverarbeitete Milch direkt vom Bauernhof hat einen höheren Omega-3-Fettsäuregehalt als pasteurisierte, homogenisierte und fettreduzierte Milch aus dem Laden. Das erklärt teilweise, warum Rohmilch-Trinker seltener Asthma entwickeln.