Adipositas - Ursachen, Folgeerkrankungen, Therapie 2021; 15(03): 153
DOI: 10.1055/s-0041-1735677
Abstracts
Wiesbaden: Adipositas-Kongress 2021

48 Einfluss der Energiedichte von Lebensmitteln auf die Energieaufnahme bei Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen – eine systematische Übersichtsarbeit und Meta-Analyse

Bea Klos
1   Universitätsklinikum Tübingen, Innere Medizin VI, Psychosomatik, Tübingen,
,
Letizia Crepaz
1   Universitätsklinikum Tübingen, Innere Medizin VI, Psychosomatik, Tübingen,
,
Alisa Weiland
1   Universitätsklinikum Tübingen, Innere Medizin VI, Psychosomatik, Tübingen,
,
Jessica Cook
1   Universitätsklinikum Tübingen, Innere Medizin VI, Psychosomatik, Tübingen,
,
Stephan Zipfel
1   Universitätsklinikum Tübingen, Innere Medizin VI, Psychosomatik, Tübingen,
,
Isabelle Mack
1   Universitätsklinikum Tübingen, Innere Medizin VI, Psychosomatik, Tübingen,
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Zusammenfassung

Die Energieaufnahme kann mittels der Energiedichte der Nahrung manipuliert werden, da die Nahrungsaufnahme vorrangig von der Portionsgröße und nicht von der enthaltenen Energie abhängt. Somit stellt das Konzept der Energiedichte einen praktikablen Ansatz zur Ernährungstherapie in der Gewichtsregulation dar und sollte in der Praxis etabliert werden.



Publication History

Article published online:
24 September 2021

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