Hirtentäschel

Das Gewöhnliche Hirtentäschel (Capsella bursa-pastoris) gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Seine heilende Wirkung wird in der Phytotherapie Homöopathie, Spagyrik und in der traditionellen chinesischen Medizin genutzt. Das würzige Aroma der jungen Blätter und Früchte macht es aber auch zu einer beliebten Zutat in der Wildkräuterküche.

Publication History

Article published online:
05 April 2023

• Literatur

• 1 Hwang JT, Choi E, Choi HK. et al. The cholesterol-lowering effect of Capsella bursa-pastoris is mediated via SREBP2 and HNF-1α-regulated PCSK9 inhibition in obese mice and HepG2 cells. Foods 2021; 10: 408