Ernährung nach Adipositas- bzw. metabolischer Chirurgie

Zusammenfassung

Vor und nach adipositaschirurgischen oder metabolischen Eingriffen ist eine entsprechende ernährungstherapeutische Mitbetreuung obligat. Postoperativ sollte im Sinne der Fast-Track-Chirurgie ein rascher Kostaufbau erfolgen.

Adipositas ist als eine chronische Erkrankung zu sehen, und ein Rückfall in alte Ernährungsgewohnheiten oder Essstörungen ist jederzeit möglich. Vor diesem Hintergrund ist eine postoperative Anbindung (Ernährungstherapeut, ggf. Verhaltenstherapeut, wenn erforderlich) wichtig, um den mit der Operation erzielten Gewichtsverlust zu stabilisieren und die Verbesserung und Reduzierung von Komorbiditäten möglichst lange beizubehalten.

Abstract

Corresponding nutritional support is mandatory before and after obesity surgery or metabolic interventions. Postoperatively, diet should be increased rapidly in the sense of fast-track surgery.

Obesity should be seen as a chronic disease, and a relapse into old eating habits or eating disorders is possible at any time. Against this background, a postoperative connection (nutrition therapist, possibly behavioral therapist, if necessary) is important in order to stabilize the weight loss achieved with the operation and to maintain the improvement and reduction of comorbidities for as long as possible.

Schlüsselwörter

Präoperative Ernährungsumstellung - Kostaufbau - Postoperative Ernährungsumstellung - Operationsspezifische Empfehlungen

Key words

preoperative diet - diet structure / construction - postoperative diet - surgery-specific recommendations

Publication History

Article published online:
30 November 2020

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