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Schützen Äpfel und Tee vor Krebs?

Alte Apfelsorten wie Boskop oder Cox Orange haben höhere Gehalte an sekundären Pflanzenstoffen als neue Züchtungen. (Quelle: Kirsten Oborny)

Bondonno NP, Dalgaard F, Hodgson JM et al. Flavonoid intake is associated with lower mortality in the Danish Diet Cancer and Health Cohort. Nature Communications 2019; 10: 3651

Regelmäßiger Konsum von Lebensmitteln mit hohem Flavonoidgehalt (z. B. Tee, Äpfel, Blaubeeren) ist mit einer verringerten Sterberate an Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verknüpft. Besonders stark ausgeprägt ist dieser Zusammenhang bei Rauchern oder Menschen mit erhöhtem Alkoholkonsum. Das berichtet ein Team um Dr. Nicola Bondonno von der University of Western Australia in Perth. Die Wissenschaftler haben Daten von über 56 048 Teilnehmern (52–60 Jahre alt) der dänischen „Diet, Cancer and Health“-Kohorte mit Registerdaten des Landes verknüpft. Binnen 23 Jahren waren 14 083 von ihnen gestorben. Das Risiko für Krebs- und Herzerkrankungen ist bei jenen Teilnehmern am niedrigsten, die im Durchschnitt 500 mg Flavonoide am Tag konsumierten.

CT

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Artikel online veröffentlicht:
10. September 2020