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Ernährung & Medizin 2019; 34(03): 140
DOI: 10.1055/a-0795-8429
DOI: 10.1055/a-0795-8429
Spektrum
Küchenhygiene in TV-Kochsendungen
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Publikationsverlauf
Publikationsdatum:
05. September 2019 (online)
Kochsendungen und -shows im Fernsehen sind sehr beliebt. Sie vermitteln neben Rezeptideen und Unterhaltung auch Hygienemaßnahmen – oder eben nicht. Ein kritischer Blick auf das Geschehen.