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Ernährung & Medizin 2019; 34(03): 140
DOI: 10.1055/a-0795-8429
Spektrum
© Georg Thieme Verlag KG Stuttgart · New York

Küchenhygiene in TV-Kochsendungen

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Publication Date:
05 September 2019 (online)

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Kochsendungen und -shows im Fernsehen sind sehr beliebt. Sie vermitteln neben Rezeptideen und Unterhaltung auch Hygienemaßnahmen – oder eben nicht. Ein kritischer Blick auf das Geschehen.